- Startseite
- Menü und Karte
Menü und Karte
Empfohlen 24 € Menü
Gemüsesalat mit Speck Croutons
Grüne Bohnen-Salat mit Hühnerleber
Spinatsalat mit gekochten Eiern
Terrine von der Geflügelleber Koch
Fischterrine mit Schnittlauchcreme
Chiffon St Jacques prächtig Krebssauce ( 4 €)
Profite warmen Ziegenfrisch
***
Putenschnitzel mit Sauerampfer -Creme
Gegrilltes Rumpsteak (oder Pfeffersauce )
Geschnetzeltes Hühnerfleisch mit Steinpilzen Creme
Entenbrust mit Feigen frisch ( 4 €)
Lammhaxe -Confit mit Thymian und Estragon ( 4 €)
Fischfilets mit Gemüse und Rahm
Duo Fischpfeffersauce
Spieß Fisch mit Olivenöl und Ratatouille
Coquille St. Jacques in rohem Schalotte ( 6 €)
***
Käse
Rote Früchte -Mousse mit Himbeersauce
Vanillepudding mit gesalzener Butter Caramel Hause
Birnen- Charlotte mit Coulis
Schokoladen- Birnen-Torte
Knackige Schokolade und Vanillepudding
Sorbets und Eis vielfältig.
Karte
Einträge
Hühnerleber -Terrine Hause 10 €
Fischterrine mit Schnittlauchcreme seine 10 €
Chiffon St Jacques lauwarmen Krebssauce 12 €
St Jacques SalatschaleÖl Muttern 16 €
Fisch
3 Fischtatar 17 €
Lachs mit Zitronencreme einseitigen 17 €
Mixed Fisch in Safran -Creme 20 €
Jacques Jakobsmuscheln mit Schalotten schwemmen 25 €
Fleisch
Schweinefilet mit Roquefort 18 €
Schweinefilet mit Knoblauch 18 €
Von der Ente mit schwarzen Johannisbeeren 18 €
Entenbrust mit Mango 18 €
Entenbrust mit Pfeffer cremig 18 €
Geschnetzeltes Rinderfilet mit Schalotten 24 € Flut
Geschnetzeltes Rinderfilet mit Himbeer 24 €
Rinderfilet mit zwei Paprika 25 €
Süßigkeiten
Käse-Platte 9 €
Rote Früchte -Mousse mit Himbeersauce € 9
Eis variiert 9 €
Birnen- Charlotte mit Coulis 9 €
Schokoladen- Birnen-Torte 9 €
Knusprige Schokoladencreme 9 €
***
Möglichkeit Zusammensetzung Spezielle Menüs für Gruppen auf Anfrage Kontakte