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Le Connétable
Bars
Traditionnelle
Le Marais
Connétable
© Camille Griffoulières
L’avis de Time Out
Publié le: Jeu juin 14 2012
A boire, escuyer ! Avec un tel nom (le connétable était un comte chargé des écuries royales) on s’attend à trouver une taverne moyenâgeuse en plein cœur du Marais. Et effectivement, on en est pas si loin : cet hôtel particulier du cardinal de Retz est une salle de caractère aux poutres apparentes, QG des noctambules de tous âges.
En journée, le Connétable montre un tout autre visage : celui d’un restaurant chic du Marais. D’abord on ne se marche pas dessus, l’ambiance est feutrée, la clientèle plus âgée et la salle à l’étage est ouverte. Dans la plus pure tradition gastronomique française, le menu propose des viandes et des poissons bien en sauce (comme l’émincé de poulet aux cèpes) généreusement accompagnés de pommes de terre sautées à l’ail et de bon vin charpenté. Ici on aime les produits du terroir de qualité et on privilégie le goût plutôt que la diététique. L’addition est un peu salée, mais reste raisonnable pour le quartier. A 19h30-21h30 tous les jours sauf le dimanche, des petits groupes de chanson française s'y produisent. -
19/03/13
Hallelujah! complètement par hasard avec des potes, on nous parle du Connétable et ni une ni deux on y court et là, la surprise, agréable.
Le lieu est hyper accueillant, très classe et cosy, on a l'impression de débarquer dans le salon d'un pote, dans une soirée entre amis hyper réussie, où tout le monde est cool, animé mais pas relou, ivre mais pas rébou.
Les prix sont doux, l'accueil à l'entrée l'est aussi, ce qui est franchement rare ces temps-ci. J'ai trouvé la bière en pression hyper bonne, avec un petit goût de miel.
SUPER BON PLAN -
02/02/12
+ LES PLUS
“Ambiance chaleureuse et personnel très sympa !
la cuisine est généreuse de plats très terroirs!!La cuisine est vraiment fine.”
- LES MOINS
“il faut réserver” -
Visite 01 Aout 2013
Bruxelles,Belgique
“Abordable un quartier agréable restaurant”
Nous sommes tombés sur ce petit restaurant de quartier fermé à l'appartement que nous avons loué. La nourriture était très bonne, une cuisine française traditionnelle. Les prix étaient excellents, particulièrement les menus. Le service était sympa et le restaurant est ouvert tard. -
Visite le 21 Mai
“Le meilleur repas à bon prix”
Mon ami et moi sommes restés dans ce quartier et sommes entrés par cet endroit quelques fois. Tellement content que nous avons décidé de manger ici la nourriture et le service était superbe ! 24€ menu était riches et plus délicieux repas plus grand que nous ayons eues. Une bouteille de vin et notre serveur était adorable. Je le recommande vivement -
Le 28 Octobre 2013
“La cuisine est magnifique, atmosphère détendue, excellent service”
Le petit restaurant local très agréable dans la rue des archives. Les d'autres intervenants l'ont remarqué après le bar et en fin de soirée des heures des activités. Peut-être que nous étions trop vieux et étaient en sécurité chez nous au lit à 10 h30, mais c'était un bon petit restaurant. Le seul problème, c'était qu'il était difficile de dire si c'était ouvert ou pas. Il avait l'air assez vétuste, et si ce n'était pas pour un lit à baldaquin dans la fenêtre publicité un groupe la nuit précédente nous aurions même si elle avait fermé
C'était une nuit chaude, mais nous avions une bonne table à l'étage par les fenêtres ouvertes et nous avons obtenu quelque brise était autour.
Le service et l'anglais était très bonne, et le menu était aussi de grande qualité. Je vous le conseille vivement le canard. C'était merveilleux, car c'était le repas de tout le monde.
Les prix sont très raisonnables, et comme d'habitude dans ces petits restaurants, une petite mais très bien pensée liste de vins.
Une bonne nuit ( Traduction Google ) -
Looked like an average, even slightly divey, bar when I entered. But upstairs it is a cozy restaurant with a family-run feel, a very relaxed and friendly atmosphere and service ... and food so tasty that no description of mine will do it justice. This is a hidden gem and I will make it a mission to go there again next time I'm in Paris.
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Très bonne soirée, dans un endroit chaleureux, boisé, chandelles avec mon amoureux nous avons passé une belle soirée, la cuisine est très bonne pour ma par j'avais pris une coquille St Jacques à l’échalote crue une merveille, et mon mari un filet de bœuf aux 2 poivres un délice, le personnel étaient très agréables, il y avait du monde au rez-de-chaussée qui fêtait quelque chose apparemment, ils chantaient c’était convivial ça faisait plaisir à voir, bref très bonne soirée je recommande vivement, merci et à bientôt.
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