地図
鴨3羽のサラダ（鴨胸肉の燻製、フォアグラ、砂肝のコンフィ） €22
自家製鶏レバーのテリーヌ €12
魚のテリーヌ チャイブクリーム添え €12
温かい帆立貝のムースリーヌ ザリガニのクーリ添え €15
ホタテ貝のサラダ クルミオイル添え €20 グルメサラダ €22
(生魚のライムマリネ、温かいアヒルの胸肉、ザリガニのデュオ) § 魚 § 魚のタルタル 3 個 €20
片面サーモンのレモンクリーム添え €20
多彩な魚のサフランクリーム添え €24
ホタテ貝柱と生エシャロット添え €29
魚のデュオ ペッパークーリ添え €20
** 肉 **
ポークフィレミニョン ロックフォール添え €19
ガーリックポークテンダーロイン €19
鴨胸肉のブラックカラントベリー添え 21
ユーロ 鴨フィレ肉のマンゴー添え €21
鴨フィレ肉のペッパークリーム添え €21
牛フィレ肉の生エシャロット添え €28
牛フィレ肉のスライス ラズベリー添え €28
牛フィレ肉 ピーマン2個添え €29
菓子 § チーズプレート €10
赤いフルーツのムース ラズベリーのクーリ添え €10
各種アイスクリームとシャーベット €10
洋梨のシャルロットのクーリ添え €10
洋梨のチョコレートタルト €10
カスタード入りチョコレートクランチ €10
コンスタブルのプレート（季節のフルーツの盛り合わせ、ラズベリーのクーリ、ソルベ） €12
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連絡先でのリクエストに応じてグループ向けの特定のメニューを作成する可能性
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